Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 có quy định "Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động".
Nhà hàng là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống cao cấp phục vụ cho nhiều đối tượng thực khách khác nhau. Nhưng hiện nay, ngộ độc thực phẩm tại các nhà hàng xảy ra ngày càng nhiều làm ảnh hưởng đến sức khỏe của thực khách khi dùng bữa tại nhà hàng. Nguyên nhân gây ra vấn đề ngộ độc là do đâu????
Để khách sạn được đi vào hoạt động, ngoài cơ sở hạ tầng phải đạt chuẩn, thì giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là điều rất quan trọng. Vậy cách xin giấy phép vsattp cho khách sạn như thế nào?
Các cơ sở muốn được cấp phép hoạt động bắt buộc phải có giấy phép vsattp. Vậy, các thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng như thế nào? Bài viết sau đây sẽ giải thích rõ vấn đề này.
Những lô hàng nước mắm được làm giả không phải là hiếm trên thị trường hiện nay. Mặc dù chưa từng công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, thế nhưng những sản phẩm này vẫn được tiêu thụ với số lượng khá lớn. Điều này đã khiến không ít người tiêu dùng cảm thấy hoang mang.
Hiện nay, thịt ghẹ siêu rẻ đóng hộp đang được rất nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, liệu có thật sự là ghẹ tươi bóc vỏ, cơ sở chế biến được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không,... xung quanh đó vẫn còn rất nhiều nghi vấn về mặt hàng "hot" này.
Thời gian gần đây, các lực lượng chức năng liên tục phát hiện và xử lý nhiều vụ buôn bán thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, như: măng tẩm ướp bằng chất vàng ô; mực tẩy trắng bằng hóa chất độc hại; ruốc nhuộm phẩm màu đỏ hoe…
Đối với hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm thì việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là bước không thể thiếu trước khi thành lập cơ sở của mình. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc những thông tin cơ bản về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đá lạnh đang là thực phẩm phổ biến được tiêu thụ với số lượng lớn mỗi ngày, đặc biệt vào những ngày nắng nóng. Tuy nhiên liệu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?